マツバ製茶株式会社:おいしさの秘密:玉露のおいしい入れ方

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お茶のおいしい入れ方

玉露

その1

急須にお湯を入れてさまします。(上茶で50度、並で60度)

その2

急須のお湯を茶碗に7分目(約20ml)ほど入れます。残ったお湯は捨ててください。茶碗は玉露用の小さめのものを使用します。

その3

お茶の葉を急須に入れます。

3人で10g(家庭にある大さじでかるく2杯分)

その4

茶碗のお湯を急須にあけて2分位お茶が浸出するのを待ちます。

煎出時間 2分位

その5

お茶をつぐ分量は均等に廻しつぎし、お茶は絞りきりましょう。

※二煎目は一煎目よりも熱めのお湯を入れて30秒位待ちます。

保存方法

お茶は鮮度が大切です。開封後はなるべくお早目にお召し上がりください。

保存の場合は袋を密封し、そのまま茶筒に入れるかまたは袋のままラップで包装し、他のにおいをけさけて冷蔵庫にお入れください。